مجله سلامتي

​

زنجبيل علاوه بر نقشش در كاهش وزن، به آب كردن شكم و پهلو نيز كمك مي‌كند. اگر مي‌خواهيد شكم شش تكه داشته باشيد، زنجبيل مي‌تواند به شما كمك كند و بر عوامل ايجاد چربي دور شكم تأثير بگذارد. اين عوامل مي‌تواند شامل پرخوري، تغييرات هورموني و كمبود انرژي براي انجام تمرينات ورزشي باشد.

​

زنجبيل ريشه‌اي است كه طعمي تند و حالتي ترد دارد. خواص زنجبيل براي سلامتي بسيار است. يكي از فوايد زنجبيل، توانايي‌اش در كاهش وزن و از بين بردن چربي‌هاي دور شكم است. اين مطلب از مجله دلتا را بخوانيد تا بيشتر با تاثير زنجبيل بر لاغري آشنا شويد.

خواص زنجبيل براي از بين بردن چربي دور شكم

زنجبيل باعث احساس سيري در شما مي‌شود و به لطف اين ويژگي زنجبيل، كمتر براي پرخوري وسوسه مي‌شويد. زنجبيل به‌عنوان يك ماده‌ طبيعي كاهش اشتها، در كاهش وزن به شما كمك مي‌كند. زنجبيل تقريبا فاقد كالري است و مي‌تواند به‌طور تازه يا به همراه غذا و نوشيدني‌ها مصرف شود.

​

تغييرات هورموني و استرس مزمن مي‌تواند باعث افزايش سطح هورمون كورتيزول در خون شود. نتيجه‌‌ اين امر خروج دستگاه ايمني و سوخت‌وساز بدن از حالت تعادل است. افزايش سطح كورتيزول خون مي‌تواند به افزايش وزن منتهي شود و آب كردن چربي شكم و پهلو را دشوارتر كند. براساس مقاله‌اي كه در بولتن بيولوژيكي و دارويي در سال ۲۰۰۴ به چاپ رسيد، زنجبيل مي‌تواند توليد كورتيزول را سركوب كند.

مصرف زنجبيل مي‌تواند به بازگشت تعادل به بدن‌تان كمك كند و باعث شود راحت‌تر وزن‌تان را كاهش بدهيد. طعم تيز و منحصربه‌فرد زنجبيل مي‌تواند به‌طور طبيعي انرژي‌تان را از لحاظ جسمي و رواني افزايش بدهد.

خواص زنجبيل براي افزايش سوخت وساز بدن

براساس مطالعه‌اي كه در سال ۲۰۱۲ منتشر شد زنجبيل در كنار خاصيت سيركنندگي خود، خاصيت گرمازايي هم دارد. غذاهاي گرمازا با افزايش دماي بدن به افزايش سوخت‌وساز و كالري‌سوزي كمك مي‌كند.

​

با مصرف زنجبيل چقدر وزن كم مي‌كنيم؟

مصرف زنجبيل نمي‌تواند به سرعت وزن‌تان را كاهش بدهد. تأثيرات مصرف زنجبيل آهسته و تدريجي است. عجول نباشيد و كمي صبر كنيد تا از اثرات زنجبيل بهره‌مند شويد. گاهي اوقات از دست دادن حتي پانصد گرم در ماه نيز مي‌تواند دستاورد بزرگي باشد.

بايد به ياد داشته باشيد كه روند كاهش وزن‌تان علاوه‌بر زنجبيل به موارد ديگري مانند ورزش، تغذيه، استرس و عوامل وراثتي نيز وابسته است. براي بهره‌مندي بهتر از فوايد زنجبيل بايد ساير روش‌هاي كاهش وزن را نيز به كار ببنديد تا زودتر به نتيجه دلخواه‌تان برسيد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب راه هاي پيشگري از سنگ كليه را در مجله دلتا بخوانيد.

با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد

​

​

گونه جديدِ هر ويروس، زماني به ‌وجود مي‌آيد كه ساختار ژنتيكيِ ويروسِ قبلي تغيير كند. تمام ويروس‌ها در طول زمان جهش مي‌يابند؛ پس ويروس كرونا نيز از قاعده ويروس‌ها مستثني نيست.

​

مانند تمام گونه‌هاي ويروس، ويروس كروناي انگليسي نيز كه جهش‌يافته نوع اوليه كروناست، داراي نشانه‌هاي ژنتيكي يا اثرانگشت ژنتيكي مخصوص به خود است. جهش‌هاي ويروس‌ها لزوما آن‌ها را خطرناك‌تر و مسري‌تر نمي‌كنند؛ اما درباره ويروس كروناي انگليسي داستان از اين قرار است كه ميزان سرايتش ۷۰ درصد بيشتر از گونه قبلي ارزيابي مي‌شود. براي دانستن مطالب بيشتر از ويروس كروناي انگليسي با مجله دلتا همراه باشيد.

نخستين مشاهدات از ويروس كروناي انگليسي در كِنت (kent) در جنوب ‌شرقي انگليس بوده است. اين مشاهدات حاكي از آن است كه مبتلايان به ويروس جديد غالبا از سنين زير ۶۰ سال هستند.

واكسن‌هاي ساخته‌شده و كروناي انگليسي

دانشمندان در تلاش‌اند ببينند آيا ويروس جهش‌يافته را مي‌توان با واكسن‌هاي ساخته‌شده كنترل كرد يا خير. دانشمندان در حال بررسي داده‌هاي ژنتيكي ويروس هستند و بايد ديد ويروس كروناي انگليسي چه تفاوت‌هايي با مورد قبلي دارد. فعلا مشخص نيست ويروس جهش‌يافته كُشنده‌تر از قبلي هست يا خير. دانشمندان بر اين باورند هنوز براي نتيجه‌گيري درباره اين موضوع زود است.

داروسازان و پزشكان هنوز به نتايجي درباره رابطه ميان واكسن‌هاي ساخته‌شده و كروناي انگليسي نرسيده‌اند. دو شركتي كه مجوز پخش واكسن را دريافت كرده‌اند ــ يعني (مدرنا و فايزر/بيون‌تك)در حال مطالعه و تحقيق روي اثرگذاري واكسن‌ها بر گونه جهش‌يافته ويروس هستند.

​

اقدامات لازم براي مواجهه با ويروس كروناي انگليسي

رعايت دستورالعمل‌ها و پروتكل‌هاي بهداشتي بر اساس دستورات سازمان بهداشت در كنترل و مقابله با بيماري نقش مهمي دارد و به شرح زير است:

• از تماس مستقيم و نزديك‌شدن به افراد مبتلا به بيماري‌هاي تنفسي حاد پرهيز كنند.
• شست‌وشوي دقيق و درست دست‌ها را از ياد نبرند، به‌ويژه بعد از اينكه با بيماران يا محيط آلوده در تماس بوده‌اند.
• افراد داراي نشانه‌هاي بيماريِ عفونيِ تنفسيِ شديد بايد فاصله‌گذاري اجتماعي را بيشتر از ديگران رعايت كنند، دست‌ها را مرتب بشويند و در دستمال يك‌بارمصرف سرفه و عطسه كنند.
• تجهيزات درماني و بهداشتي در مراكز درمان و بيمارستان‌ها به‌ويژه در بخش‌هايي مانند مركز فوريت‌هاي پزشكي يا همان اورژانس بايد ارتقا يابند.
• استفاده از ماسك و دستگاه تهويه مناسب نيز ضرورت دارد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب خواص آويشن براي درمان سرماخوردگي را در مجله دلتا بخوانيد.

با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد

​

​

همان‌طور كه مي‌دانيد تيروئيد يكي از غدد درون‌ريز بدن است كه وظيفه‌ آن توليد و تزريق هورمون‌هاي حياتي به خون است؛ وقتي به هر دليل اين قسمت كمتر از ميزان طبيعي هورمون ترشح كند، تمام فعاليت‌هاي متابوليك بدن تحت تاثير قرار گرفته و فرد دچار عوارضي مي شود.

​

موثرترين درمان براي بيماري كم‌كاري تيروئيد داروهاي شيميايي نيست بلكه بهترين راه حل كنترل مواد غذايي مصرفي است؛ در اين مطلب از مجله دلتا قصد داريم شما را با بايد و نبايدهاي رژيم غذايي بيماران مبتلا به تيروئيد آشنا كنيم.

بيماري كم كاري تيروئيد بايد و نبايدهاي رژيم غذايي

• سويا و خانواده محصولات مشتق آن: آجيل سويا، شير سويا، پروتئين سويا و غذاهاي تهيه شده از سويا نظير همبرگر، روغن سويا، لستين سويا، غذاهاي سنتي تهيه شده از سويا (تمپه و توفو(پنير سويا)) داراي قوي‌ترين اثرات ضد تيروئيدي است. لستين تركيبي كه در بسياري از غذاهاي فرآوري شده وجود دارد، ولي خوشبختانه وجود آن معمولا بر روي بسته بندي قيد مي‌شود.
• سبزيجات: خانواده كلم‌ها به ويژه كلم بروكلي، كلم بروكسل، گل كلم، خردل، تربچه، ترب و شلغم اگرچه سرشار از تركيبات مغذي است، اما مصرف بيش از حد اين سبزيجات از توانايي تيروئيد براي استفاده از يد مي‌كاهد و در عملكرد آن اختلال ايجاد مي‌كند. تنها مصرف حجم بسيار زياد اين گروه از سبزيجات چنين اختلالي ايجاد مي‌كند، كه معمولا در رژيم غذايي روزانه افراد متداول نمي‌باشد.

​

• گلوتن: پروتئين گندم كه در محصولاتي بر پايه غلات، نظير انواع نان و پاستا يافت مي‌شود. براي كاهش اثرات ضد تيروئيدي آن سعي كنيد از غلات يا محصولات داراي فيبر فراوان استفاده كنيد.
• چربي‌هاي موجود در كره، گوشت و غذاهاي سرخ شده: با جذب داروهاي تيروئيدي تداخل ايجاد مي‌كنند و از توليد هورمون توسط تيروئيد جلوگيري مي‌كند.
• شيريني‌جات و غذاهاي حاوي قند: اين غذاها اثري روي تيروئيد ندارند اما به دليل اين‌كه يكي از عوارض كم‌كاري تيروئيد، كند شدن متابوليسم بدن است، مصرف مقادير زياد اين غذاها با اضافه وزن سريع اين بيماران همراه است.
• قهوه: كافئين از جذب داروهاي مكمل هورمون تيروئيد جلوگيري مي‌كند. لذا دارو را فقط با آب مصرف كنيد.
• حبوبات و سبزيجات غني از فيبر: مصرف بيش از حد فيبر با جذب داروهاي مكمل مداخله ايجاد مي‌كند.
• داروها: مصرف همزمان داروهايي نظير آهن، كلسيم، منيزيم، برخي داروهاي كاهش دهنده ميزان كلسترول و برخي داروهاي ضد اسيد معده نيز با داروهاي تيروئيد تداخل ايجاد مي‌كند.

در پايان تاكيد مي شود كه بهترين زمان مصرف داروهاي تيروئيد، صبح ناشتا و حداقل سي دقيقه قبل از مصرف هر نوع دارو يا غذا مي‌باشد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب «همه آنچه از كمبود كلسيم بايد بدانيد!» ، مجله سلامتي را دنبال كنيد.

با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد

​

​

با مصرف يك رژيم غذايي سالم حاوي مقادير زيادي سبزيجات، غلات، محصولات لبني، حبوبات و ميوه‌هاي فصلي مي‌توان از درد مفصل پيشگيري كرد.

​

درد مفاصل از شايع‌ترين بيماري‌هايي است؛ كه مي‌توان با انجام اقدامات ساده مانند پيروي از يك رژيم غذايي سالم، ورزش منظم و دوش با آب گرم از ابتلا به اين بيماري جلوگيري كرد. در ادامه اين نوشتار از مجله دلتا نكاتي براي پيشگيري از درد مفاصل را بررسي مي‌كنيم.

پيشگيري از درد مفاصل

تناسب وزن

با كم كردن مقداري وزن، بار اضافي را از روي زانو و كمر خود برداريد. وزن اضافي بر روي اين مفاصل، خطر تخريب و از بين رفتن غضروف‌ها را افزايش مي‌دهد. هر نيم كيلو وزني كه كم مي‌كنيد دو كيلو از وزن تحميل شده بر زانوها را كاهش مي‌دهد.

انجام حركات ورزشي

حركات كششي مهم‌ترين نوع ورزش براي مبتلايان به آرتروز است. سعي كنيد روزانه يا حداقل سه بار در هفته حركات كششي انجام دهيد؛ با اين وجود نبايد با عضلات سرد، حركات كششي انجام دهيد. پيش از انجام اين حركات، بدن خود را گرم كنيد تا مفاصل، رباطها و تاندون‌هاي اطراف آن‌ها را نرم كند.

تقويت عضلات اطراف مفاصل 

قوي بودن عضلات اطراف مفاصل، باعث مي‌شود فشار كم‌تري به آن‌ها وارد شود. داشتن ران‌هايي ضعيف خطر ابتلا به آرتروز زانو را افزايش مي‌دهد. حتي تغيير كوچكي در قدرت ماهيچه‌ها مي‌تواند اين خطر را كاهش دهد.

ماهي مصرف كنيد

اگر از درد مفاصل رنج مي‌بريد، بيشتر ماهي بخوريد. ماهي‌هايي مثل سالمون منابع خوبي از اسيدهاي چرب امگا ۳ هستند. امگا ۳ به سلامت مفاصل كمك مي‌كند. اگر خوردن ماهي را دوست نداريد به جاي آن، كپسول روغن ماهي را امتحان كنيد.

مصرف كلسيم

كلسيم و ويتامين D استخوان‌ها را محكم مي‌كنند. استخوان‌هايي مستحكم شما را سرپا نگه مي‌دارد. محصولات لبني از بهترين منابع كلسيم هستند؛ اما سبزيجات برگ‌دار مانند كلم بروكلي و كلم پيچ نيز از منابع غني كلسيم هستند. اگر از طريق رژيم غذايي خود كلسيم كافي دريافت نمي‌كنيد، از پزشك خود بخواهيد براي شما مكمل‌هاي مناسب را تجويز كند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب «علل چاقي و افزايش وزن ناگهاني چيست؟» ، مجله سلامتي را دنبال كنيد.

با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد

​

 ​

استراحت به ميزان كافي و كاهش استرس باعث كاهش ترشح اسيد معده و كاهش ريفلاكس و علائم ناخوشايند آن مي‌گردد.

​

ريفلاكس اسيد معده چگونه اتفاق مي‌افتد؟ مري لوله‌اي عضلاني به طول تقريبي ۲۵ سانتي متر دارد كه حلق را به معده وصل مي‌كند. در انتهاي مري يك دريچه حلقوي عضلاني وجود دارد كه فقط هنگام عبور غذا يا مايعات از مري به معده باز مي‌گردد. اگر اين دريچه هنگام هضم غذا يا زماني كه اسيد در معده وجود دارد باز شود، محتويات اسيدي معده به درون مري و به سمت بالا برمي‌گردد و احساس سوزش سر معده (Heartburn) را ايجاد مي‌كند. همراه مجله دلتا باشيد.

ريفلاكس اسيد معده

ميزان اسيديته معده بين عدد ۱ تا ۳ است كه مي‌تواند حتي فلزات را حل كند. مخاط معده براي مقاومت در برابر اين اسيد قوي تخصص يافته، ولي بافت مري نسبت به اين ميزان اسيديته مقاوم نيست و در صورت تداوم تماس دچار آسيب مي‌شود. اين آسيب در ابتدا فقط به صورت احساس ناراحتي و سوزش بوده ولي در صورت عدم توجه به زخم مري و حتي خونريزي مري منجر مي‌شود كه تهديد كننده جان بيمار است.

تماس مداوم مخاط مري با اسيد معده منجر به تغييرات بافتي مخاط مري گرديده و در دراز مدت امكان ابتلا به سرطان مري را در اين افراد افزايش مي‌دهند.

راهكارهاي طبيعي كنترل رفلاكس اسيد معده

مهم‌ترين راهكار كنترل ريفلاكس اسيد، اجتناب از خوردن غذا و نوشيدني‌هايي است كه اين روند را تشديد مي‌كند. سر دسته اين مواد سه گروه عمده نوشيدني‌ها كه شامل الكل، قهوه و نوشابه‌هاي گازدار مي‌باشد است.

الكل و قهوه اثر شل كنندگي قوي روي دريچه (Sphincter) مري دارد و باعث باز شدن و بازگشت غذا و اسيد مي‌گردند.

قهوه و نوشابه‌هاي گازدار (حتي دوغ) مشكل ريفلاكس را تشديد مي‌كند. گاز درون نوشابه‌هاي گازدار براي خروج از معده، به دريچه فشار مضاعف وارد كرده و فرآيند ريفلاكس را تشديد مي‌كند.

بهترين نوشيدني براي افراد مبتلا به ريفلاكس فقط آب است كه خاصيت اسيدي دارد. نوشيدن حجم زياد مايعات به همراه غذا براي افرادي كه ريفلاكس دارند مضر است، زيرا با افزايش حجم مواد داخل معده احتمال ريفلاكس را افزايش مي‌يابد.

قهوه بهتر است ترجيحا با صبحانه ميل شود و در طول روز به خصوص نزديك به زمان خواب از آن اجتناب گردد.

در ميان غذاها، سبزيجات سبز رنگ (به جز فلفل‌ها) باعث كاهش و بهبود ريفلاكس مي‌شود (كاهو، خيار و سبزي خوردن بسيار مفيدند). مصرف سالاد با كمترين ميزان سس (dressing) و مواد ترش افزودني بايد بسيار مفيد است.

​

غذاهاي تند (Spicy)، چرب و يا بسيار ترش باعث ريفلاكس مي‌شود. غذاهاي سرخ شده و چرب، ديرتر هضم شده و از داخل معده تخليه مي‌گردند و به همين دليل احتمال ريفلاكس را افزايش مي‌دهد. غذاهاي تند باعث شل شدن دريچه (اسفنگتر) مري شده، غذاهاي ترش و اسيدي با افزايش ميزان اسيديته معده اين روند را تشديد مي‌كند.

فلفل، گوجه فرنگي، پرتقال، ليمو و توت فرنگي اگرچه داراي ويتامين C و منافع زيادي براي بدن است اما اگر زياد مصرف شود ريفلاكس را تشديد مي‌كند.

پس از غذا تا يك ساعت از درازكشيدن پرهيز كنيد. اگر نياز به استراحت داريد، يكي دو بالش زير سر بگذاريد تا زاويه مري به معده حدود ۴۵ درجه باشد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب «علل كمبود آهن خون را بشناسيد» ، مجله سلامتي را دنبال كنيد.

با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد

​

​

كم‌كاري تيروئيد يك بيماري نسبتا شايع در بين بيماري‌هاي غدد است. عوارض و نشانه‌هاي كم‌كاري تيروئيد به طور مشخصي روي اعضاي بدن پديدار مي‌شود.

​

كم ‌كاري تيروئيد با كاهش توليد هورمون‌هاي ترشح شده از تيروئيد به وجود مي‌آيد. علائم كم ‌كاري تيروئيد اغلب قبل از تشخيص پزشكي، به مدت سال‌ها ناديده انگاشته مي‌شود. در ادامه اين نوشتار از مجله دلتا به بررسي علائم كم كاري تيروئيد مي‌پردازيم.

علائم كم كاري تيروئيد 

گواتر يا التهاب گردن

همان گونه كه پركاري اين غده مي‌تواند باعث برآمدگي و التهاب گردن شود، كم‌ كاري تيروئيد هم مي‌تواند عاملي براي ايجاد بيماري گواتر باشد؛ وقتي اين غده درون‌ريز به اندازه كافي هورمون ترشح نكند، ملتهب شده و بسته به نوع و شدت آن، اندازه ورم گردن تغيير مي‌كند.

تغيير ضربان قلب

هورمون‌هاي تيروئيدي روي گردش خون و قلب هم اثرگذار هستند؛ اگر اين قسمت دچار كم‌كاري باشد، ضربان قلب انسان از ميزان طبيعي پايين‌تر مي‌آيد و ممكن است مشكلاتي از قبيل نارسايي در قلب را به دنبال داشته باشد.

افزايش وزن

گاهي اوقات افرادي كه چاق مي‌شوند، آن را ناشي از پرخوري يا بي‌تحركي مي‌دانند و با اينكه رژيم‌هاي سخت غذايي را آغاز مي‌كنند، وزن آن‌ها به حالت عادي برنمي‌گردد. جالب است بدانيد كه در بعضي موارد تيروئيد كم ‌كار با كاهش فرآيند سوخت و ساز بدن باعث انباشته شدن چربي و افزايش وزن مي‌شود. در اين حالت نيازي به غذا نخوردن و فعاليت بدني نيست و با درمان تيروئيد، فرد به وزن طبيعي مي‌رسد.

ريزش مو

هورمون‌هاي تيروئيد بر رشد موهاي بدن نيز موثر است و اگر به هر دليلي كمتر از حالت عادي هورمون توليد كند، فرد دچار ريزش موي سر خواهد شد؛ البته اين حالت در مواقع پر كاري اين غده هم پيش مي‌آيد كه تشخيص آن به عهده دكتر متخصص غدد است.

احساس سرماي زياد

تنظيم دماي بدن هم با هورمون‌هاي تيروئيد انجام مي‌گيرد و در صورت ابتلا به تيروئيد كم‌ كار فرد هميشه احساس سرما خواهد كرد. همچنين وقتي با كاهش اين هورمون‌ها سوخت و ساز كاهش مي‌يابد، بيشتر اوقات بدن سرد و يخ‌زده به نظر مي‌آيد.

سخت شدن پوست بدن

در حالت كم‌كاري تيروئيد، روند ترميم پوست انسان كند شده و درنتيجه اين قسمت سخت و ضخيم خواهد شد و از آنجا كه هورمون‌هاي اين غده ميزان پوست‌اندازي بدن را كنترل مي‌كنند، اين مشكل پيش مي‌آيد. اين عارضه معمولا باعث سردي و رنگ‌پريدگي پوست مي‌شود و زخم‌ها ديرتر التيام مي‌يابند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب «بوي بد دهان؛ علت و راه حلي براي آن!» ، مجله سلامتي را دنبال كنيد.

با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد

​

​

در رژيم غذايي ذهن، مصرف 10 گروه غذايي توصيه مي‌شود. هم چنين اجتناب از پنج گروه غذايي كه غذاهاي ناسالم خوانده شده توصيه مي‌گردد. 

​

رژيم غذايي هر فرد در سلامت مغز او هم اثر مي‌گذارد. فاكتورهاي گوناگوني مثل ژنتيك، استعمال سيگار، ورزش و… در كنار نوع رژيم غذايي مي‌تواند در ابتلا به بيماري آلزايمر دخالت داشته باشد. رژيم غذايي درست مي‌تواند به تنهايي روند فراموشي را آهسته ‌كند. با مطلب آلزايمر يا فراموشي همراه مجله دلتا باشيد.

به جنگ آلزايمر يا فراموشي رويد!

• سبزيجات برگ‌دار و سبز رنگ ( Green Leafy Vegetables )

سبزيجات برگ‌دار و سبز رنگ مثل كلم پيچ، اسفناج و بروكلي كه حاوي مقادير قابل توجهي ويتامين A و C است را هر روز يا حداقل دو بار در هفته در رژيم غذايي خود بگنجانيد. مصرف شش وعده سبزيجات در هفته بيشترين تاثير مثبت را روي مغز انسان مي‌گذارد.

• آجيل (Nuts)

مصرف آجيل به دليل دارا بودن كلسترول خوب (HDL)، فيبر و آنتي اكسيدان نه تنها به پايين رفتن كلسترول بد (LDL) و كاهش ريسك بيماري‌هاي قلبي كمك مي‌كند، بلكه غذاي مناسب براي مغز است.

• توت ( Berries )

انواع توت‌ها مثل بلوبري، ذغال اخته، شاتوت و توت فرنگي به دليل غني بودن در ميزان آنتي اكسيدان، مغز را از ابتلا شدن به فراموشي محافظت مي‌كند. در اين ميان، مصرف بلوبري بيشتر از ساير توت‌ها توصيه مي‌شود.

​

• حبوبات (Beans)

انواع و اقسام حبوبات مثل لوبيا و نخود به دليل دارا بودن مقدار فيبر، پروتئين بالا و كالري كم تاثير به سزايي بر سلامت مغز دارد.

• غلات كامل (Whole Grains)

مصرف سه وعده از غلات كامل مانند نان كامل گندم در روز توصيه مي‌شود.

• ماهي (Fish)

وجود ماهي در رژيم غذايي بسيار مهم است. مصرف حداقل هفته‌اي يك بار ماهي براي سلامت حافظه و مغز توصيه مي‌شود.

• مرغ (poultry)

مصرف مرغ به داشتن ذهن قوي و حافظه خوب كمك مي‌كند. خوردن مرغ حداقل دو تا سه بار در هفته توصيه شده‌ است.

• روغن زيتون (Olive Oil)

مصرف روغن زيتون براي پخت و پز روزانه به مصرف ساير روغن‌هاي ديگر در بازار ارجحيت دارد.

پنج غذايي كه خطر ابتلا به آلزايمر را بالا مي‌برد

• گوشت قرمز (Red Meat)

مصرف گوشت بايد به چهار وعده در هفته محدود شود.

• كره و مارگارين (Butter and Stick Margarine)

مصرف كره و مارگارين يك قاشق غذاخوري در روز توصيه شده است.

• پنير (Cheese)

اگر مي‌خواهيد خطر ابتلا به آلزايمر را كاهش دهيد، مصرف پنير را به هفته‌اي يك‌بار تقليل دهيد.

• شيريني جات (Pastries & Sweets)

بيشتر از پنج وعده شيريني در طول هفته مصرف نشود.

• غذاهاي سرخ شده و فست فود (Fried Foods and Fast Foods)

مصرف غذاهاي سرخ شده اثر منفي بر سلامت مغز دارد. خوردن بيشتر از يك وعده غذاي سرخ شده در هفته را توصيه نمي‌شود.

پيشنهاد مطالعه: مطلب «فوايد نوشيدن آب براي بدن» ، مجله سلامتي را دنبال كنيد.

با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد

​

​

ويتامين‌ها از جمله عواملي هستند، كه تاثيرات بسيار زيادي را در روند خواب ايفا مي‌كنند.

​

رژيم غذايي ما تاثير چشمگيري بر وضعيت خوابمان دارد؛ اما تشخيص تاثير هر ماده مغذي بر خواب دشوار است. برخي ويتامين‌ها و مواد مغذي مي‌توانند به تنظيم ساعت بيولوژيك بدن و خواب بهتر كمك كنند. در ادامه اين نوشتار از مجله دلتا به بررسي موضوع اثر كمبود ويتامين در بي خوابي مي‌پردازيم.

اثر كمبود ويتامين در بي خوابي

ويتامين D

كمبود ويتامين D با كوتاه‌شدن مدت خواب در ارتباط است. ميان خواب ناكافي و كمبود ويتامين D در بدن افراد ارتباطي برقرار است. اين تاثير در افراد ۵۰ساله و مسن‌تر به صورت شديدتر ديده مي‌شود. همچنين كمبود ويتامين D بر كيفيت خواب افراد هم تاثير منفي دارد. ويتامين D با كمك به تنظيم ساعت زيستي يا ساعت بيولوژيكي بدن، به خواب بهتر كمك مي‌كند.

ويتامين E

ظرفيت آنتي‌اكسيداني ويتامين E به بهبود مشكلات خواب و مشكلات ناشي از كم خوابي كمك مي‌كند. اين ويتامين در كاهش گر گرفتگي و عرق ‌كردن‌هاي شبانه در زنان يائسه موثر است و كيفيت خواب آن‌ها را افزايش مي‌دهد. مبتلايان به وقفه تنفسي در خواب اغلب دچار كمبود ويتامين E هستند. افزايش مصرف ويتامين E در كنار ويتامين C و ساير آنتي‌اكسيدان‌ها در بهبود تنفس و كيفيت خواب در مبتلايان به وقفه تنفسي در خواب موثر است.

ويتامين B۶

كمبود ويتامين B۶ با كاهش علائم بي‌خوابي يا كم‌خوابي و افسردگي در ارتباط است. ويتامين B۶ به افزايش ترشح هورمون سروتونين و ملاتونين كمك مي‌كند. هر دوي اين‌ هورمون‌ها در بهبود خلق‌ و خو و خواب موثرند.

منيزيم

منيزيم به‌خاطر توانايي‌اش در درمان بي‌خوابي شناخته‌شده است. منيزيم ‌به كاهش تنش‌ها و ايجاد آرامش كمك مي‌كند و فرد را براي خوابيدن آماده مي‌كند. منيزيم هورمون استرس، يا همان كورتيزول را كاهش مي‌دهد. هورمون كورتيزول در ايجاد بيداري موثر است.

آهن

كمبود آهن ممكن است، موجب بروز سندرم پاي بي‌قرار شود. در اين حالت، افراد در رختخواب پاهاي‌شان را مدام‌ تكان مي‌دهند كه اين امر خوابيدن‌شان را با مشكل مواجه مي‌كند. زنان دچار كمبود آهن بيشتر از مردان در معرض مشكلات خواب قرار دارند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب «علل كمبود آهن خون را بشناسيد» ، مجله سلامتي را دنبال كنيد.

با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد

​

​

تغييرات شديد كلسيم خون بسيار خطرناك است و مي‌تواند به شرايط حادي مانند گرفتگي شديد عضلات و حتي مرگ بيانجامد.

​

كلسيم فراوان‌ترين ماده معدني در بدن است. وجود كلسيم براي تنگ و گشاد شدن رگ‌ها، انعقاد خون، انقباض و عملكرد صحيح عضلات، انتقال پيام‌هاي عصبي توسط سيستم اعصاب، ترشح هورموني و عملكرد صحيح سلول‌هاي بدن ضروري است. با مطلب نقش كلسيم در بدن همراه مجله دلتا باشيد.

نقش كلسيم در بدن

از آن‌جا كه بدن قابليت توليد كلسيم را ندارد، در صورت عدم مصرف كافي كلسيم در رژيم غذايي، بدن از ذخيره استخواني خود براي ثابت نگاه داشتن كلسيم خون و سرم استفاده مي‌كند. عدم مصرف كلسيم كافي مي‌تواند مشكلاتي براي دندان‌ها و پوكي استخوان‌ها يا استئوپوروزيس باشد.

ميزان كلسيم در سنين مختلف

كلسيم مورد نياز روزانه بر حسب سن و شرايط خاص افراد متفاوت است. اين ميزان در كودكان يك تا سه ساله برابر ۷۰۰ ميلي گرم و در كودكان چهار تا هشت ساله ۱۰۰۰ ميلي گرم در روز مي‌باشد. در سنين بين نه تا هيجده سال به علت نياز بيشتر بدن به كلسيم براي رشد، استخوان سازي و رويش دندان‌هاي دائمي، اين ميزان به ۱۳۰۰ ميلي گرم در روز افزايش مي‌يابد. پس از اين سن و تا پنجاه سالگي نياز روزانه دوباره به ۱۰۰۰ ميلي گرم در روز باز مي‌گردد. براي سنين بالاتر از پنجاه معمولا ميزان ۱۲۰۰ ميلي گرم در روز توصيه مي‌گردد، اگرچه اين نياز در مردان كمتر است.

منابع غذايي كلسيم

بهترين راه تامين كلسيم مورد نياز بدن، مصرف غذاهاي طبيعي غني از كلسيم است. سردسته اين غذاها شير، پنير و ماست بوده و افرادي كه مشكل بالا بودن كلسترول و چربي خون دارند، مي‌توانند از لبنيات كم چرب يا فاقد چربي استفاده كنند. برخي سبزيجات مانند كلم پيچ، بروكلي، اسفناج و شلغم داراي كلسيم است. ماهي‌هاي سالمون و ساردين نيز ميزان قابل توجهي كلسيم دارند. بهتر است كه كلسيم مورد نياز در چند وعده در طول روز و از همه اين گروه‌ها تامين گردد.

با وجود ارجحيت تامين كلسيم از منابع طبيعي، متاسفانه بسياري از افراد كلسيم كافي از رژيم غذايي خود دريافت نمي‌كنند. از سوي ديگر دستگاه گوارش تنها قادر به جذب ۵۰۰ ميلي گرم كلسيم در هر وعده غذايي است. پس فردي كه كمبود كلسيم دارد، بايد در چند وعده قرص مكمل كلسيم مصرف كند. مصرف مكمل‌هاي كلسيم مي‌تواند باعث يبوست گردد، از اين رو از مكمل‌هاي كلسيم به همراه منيزيم استفاده كنيد تا اين مشكل پيش نيايد.

اگر در رژيم غذايي مقادير كافي ويتامين D وجود نداشته باشد، جذب كلسيم از روده‌ها كاهش مي‌يابد. پس براي افزايش جذب كلسيم از رژيم غذايي نياز به مصرف همزمان ويتامين D داريد.

​

خطر كمبود كلسيم در چه كساني بيشتر است؟

مهم‌ترين گروه، خانم‌هايي هستند كه به سن يائسگي رسيده‌اند و هورمون استروژن ديگر به ميزان كافي در بدنشان ترشح نمي‌گردد. زنان ورزشكار يا شاغل در ارتش بايد حتما به ميزان كافي كلسيم دريافت كنند، در غير اين صورت خطر شكستگي استخوان در اثر ضربه و فشار (Stress Fractures) افزايش مي‌يابد. زناني هم كه به مدت طولاني دچار عادت ماهيانه نمي‌شوند، در خطر كمبود كلسيم مي‌باشند. افرادي كه به دليل عدم تحمل لاكتوز، حساسيت به شير گاو و يا به علت رژيم گياهخواري لبنيات مصرف نمي‌كنند، خطر بيشتري براي كمبود كلسيم دارند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب «علل چاقي و افزايش وزن ناگهاني چيست؟» ، مجله سلامتي را دنبال كنيد.

با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد

​

​

سنگ كليه، ذخاير معدني سختي است، كه در كليه‌هاي شما شكل مي‌گيرد. سنگ‌هاي كليه هنگام عبور از مجراي ادراري باعث احساس درد شديد مي‌شوند.

​

هيچ روش مطمئن، براي جلوگيري از سنگ كليه وجود ندارد، به خصوص اگر سابقه خانوادگي اين بيماري را داشته باشيد. تركيبي از تغييرات رژيم غذايي و شيوه زندگي و همچنين برخي از داروها ممكن است به كاهش خطر ابتلا شما به اين بيماري كمك كند. در ادامه با راه‌ هاي پيشگيري از سنگ كليه با مجله دلتا همراه باشيد.

پيشگيري از سنگ كليه

برخي تغييرات در سبك زندگي مي‌تواند راهكارهايي براي پيشگيري از سنگ كليه باشد، از جمله:

نوشيدن آب كافي

نوشيدن آب بيشتر، بهترين روش براي جلوگيري از سنگ كليه است. مصرف آب زياد منجر به افزايش ميزان ادرار مي‌شود و برعكس كم آبي بدن باعث غليظ تر شدن ادرار خواهد شد، كه در اين شرايط نمك كه عامل تشكيل سنگ است، كمتر حل مي‌شود. سعي كنيد روزانه حدود هشت ليوان مايعات بنوشيد، تا حدود دو ليتر ادرار دفع كنيد.

افزايش مصرف مركبات 

مركبات و آب آن‌ها به دليل وجود سيترات طبيعي در كاهش و جلوگيري از تشكيل سنگ‌ها كمك مي‌كنند. سنگ‌هاي مزمن كليه اغلب با سيترات پتاسيم درمان مي‌شوند، اما بررسي‌ها نشان داده‌اند، آب ميوه‌هاي حاوي مركبات طبيعي همان مزاياي درمان با سيترات پتاسيم را در پيشگيري از سنگ كليه دارند؛ اما مراقب وضعيت قند خود باشيد، زيرا اين امر مي‌تواند خطر سنگ كليه را افزايش دهد.

​

مصرف غذاهاي غني از كلسيم

متداول ترين نوع سنگ كليه، سنگ اگزالات كلسيم است و بسياري از افراد را به اين باور مي‌اندازد كه بايد از خوردن كلسيم خودداري كنند. اما بايد اين را در نظر داشته باشيد كه رژيم‌هاي كم كلسيم ممكن است، خطر سنگ كليه و خطر پوكي استخوان را افزايش دهند. اگر ميزان كلسيم شما كم باشد، ممكن است سطح اگزالات افزايش يابد. بهتر است كلسيم خود را از مواد غذايي دريافت كنيد، نه از مكمل‌ها، زيرا مكمل‌ها با تشكيل سنگ كليه در ارتباط هستند.

سديم كمتري بخوريد

رژيم غذايي با نمك بالا خطر ابتلا به سنگ كليه را افزايش مي‌دهد. نمك زياد در ادرار مانع از جذب مجدد كلسيم از ادرار شده و خطر تشكيل سنگ كليه را افزايش مي‌دهد. خوردن نمك كم‌تر به پايين نگه داشتن سطح كلسيم ادرار كمك مي‌كند. هرچه كلسيم ادرار كم‌تر باشد، خطر ابتلا به سنگ كليه كم‌تر است.

پيشنهاد مطالعه: براي مطالعه مطلب  «با اين غذاها به جنگ آلزايمر برويد!»  مجله سلامتي دلتا را دنبال كنيد.

با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد

​